Κιμαδοφέτες γκουρμέ!!!Άλλα κόλπα!! - e-Stage.gr
Apr 24, 2018 Last Updated 1:32 PM, Apr 24, 2018

Κιμαδοφέτες γκουρμέ!!!Άλλα κόλπα!!

Κατηγορία: Gourmet

Απλά τα πράγματα δεν θέλει θαύματα ... αγάπη θέλει μόνο... και την σωστή συνταγή!! Κουζίνες αμέσως!!

Υλικά (για 4 άτομα)

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
150 γρ. κέτσαπ
1 1/2 κ.γ. Worcestershire σος
1 κ.γ. ξύδι 
1κ.γ. μουστάρδα
1/2 κ.γ. χυμό λεμονιού
8 φέτες ψωμί
ψιλοκομμένο μαϊντανό για το γαρνίρισμα
αλάτι & φρεκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Σε ένα φαρδύ τηγάνι, βάζουμε ελαιόλαδο να ζεσταθεί.Ρίχνουμε τον κιμά και τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά. Αφήνουμε 3-4 λεπτά να πάρει λίγο χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να μαραθούν ελαφρώς τα λαχανικά και πάρει ο κιμάς καλό χρώμα.

Ανακατεύουμε την κέτσαπ με την Worcestershire σος, το ξίδι, το χυμό του λεμονιού και τη μουστάρδα και τα προσθέτουμε στον κιμά. Αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, προσθέτοντας νερό αν χρειάζεται, μέχρι ο κιμάς να μέινει με μια πηχτή σάλτσα.

Φρυγανίζουμε τις φέτες του ψωμιού, απλώνμουμε πάνω τους τη σάλτσα του κιμά, πασπαλίζουμε με μαϊντανό κα σερβίουμε.

Η συνταγή είναι από το arttable.gr


Στηρίξτε μας με το like σας!!!

Ακολουθήστε μας