Μαγιάτικο με γλυκοπατάτες και φινόκιο στο φούρνο - e-Stage.gr
May 20, 2018 Last Updated 3:45 PM, May 20, 2018

Μαγιάτικο με γλυκοπατάτες και φινόκιο στο φούρνο

Κατηγορία: Gourmet

Αν βρείτε μαγιάτικο και πετύχετε και την συνταγή θα με θυμηθείτε... Δώστε πόνο στα στομάχια σας!! Κουζίνες αμέσως!!

Υλικά

(Δεν θα δώσω ποσότητες  βάλτε όσα εσείς θέλετε ανάλογα με πόσους πεινασμένους έχετε.)
Φέτες μαγιάτικου ή άλλου ψαριού
Φινόκιο
Γλυκοπατάτες
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
Χυμό λεμονιού
Σουμάκ (προαιρετικό)

Οδηγίες

Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες και το φινόκιο και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

Αλατοπιπερώνουμε

Πλένουμε τις φέτες του ψαριού τις σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας και αλατοπιπερώνουμε

Σε πυρέξ ή ταψί αραδιάζουμε το ψάρι και τριγύρω του τις γλυκοπατάτες και το φινόκιο

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού.

Σκορπάμε λίγο σουμάκ από πάνω σε όλα και προσθέτουμε 1/2 κούπα χλιαρό νερό.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και αέρα στο πρώτο ράφι του φούρνου για 45 λεπτά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο.

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμη ίσα που να πάρει λίγο χρώμα.

Συνοδεύουμε με σαλάτα της αρεσκείας μας φρέσκο ψωμί και ελιές.

Έτσι απλά!!!

Αν δεν σας αρέσουν οι γλυκοπατάτες βάλτε πατάτες. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε και καρότα.

Η συνταγή είναι από το asproylas.gr


Στηρίξτε μας με το like σας!!!

Ακολουθήστε μας