Φακοντοματο - σάλατο!! - e-Stage.gr
May 23, 2018 Last Updated 11:57 AM, May 23, 2018

Φακοντοματο - σάλατο!!

Τελικά τα ζουμερά Σαντορινιότικα ντοματίνια έπεσαν στην «λάσπη» της φακής! Αλλά μάλλον τελικά έκαναν καλά, γιατί ο συνδυασμός ξετρελαίνει κόσμο! Φτιάξτε το αμέσως!

Υλικά

  • 500γρ. φακές ψιλές
  • 250γρ. τοματίνια
  • 100γρ. φέτα
  • 6 φιλέτα ξυδάτο γαύρο
  • 1 κρεμμυδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 100ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 1 λεμόνι (το χυμό του)
  • 1 φύλλο Δάφνη
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • λευκό ξύδι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό βράζετε τις φακές με λίγο ξύδι και το δαφνόφυλλο για 45 λεπτά.

Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Όταν βράσουν οι φακές, τις στραγγίζετε και τις κρυώνετε κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό.

Κόβετε τα τοματίνια στη μέση, τα αναμιγνύετε με τις φακές, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε την τριμμένη φέτα, το λαδολέμονο και τα φιλέτα του γαύρου.

Η συνταγή είναι από το foodtrails.gr


Στηρίξτε μας με το like σας!!!

Ακολουθήστε μας

 #Φιλικά Site

 

English Act

Tutoring Certificates Translations