Αλκοολικά μύδια στο τηγάνι!! - e-Stage.gr
Jan 22, 2018 Last Updated 9:59 PM, Jan 21, 2018

Αλκοολικά μύδια στο τηγάνι!!

Εδώ τα καλά μύδια! Μύδια ελληνικά! Μύδια καθαρά! Μύδια μεθυσμένα! Μια συνταγή πάλι αλλιώς! Δοκιμάστε την!!

Υλικά

1 φλ. μπύρα
1 φλ. αλεύρι
6 φλ. ελαιόλαδο ή άλλο λάδι για τηγάνισμα
1 κιλό μύδια, μόνο τη σάρκα τους

Οδηγίες

Αδειάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και δημιουργούμε μια κοιλότητα στη μέση.

Προσθέτουμε τη μπύρα και χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί ένα πηχτό μείγμα.

Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα μύδια.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε φριτέζα ή σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι.

Βουτάμε τα μύδια, περίπου 12 τη φορά, στο κουρκούτι και τα βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα, αφήνοντας το επιπλέον κουρκούτι να στάξει.

Τηγανίζουμε για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν.

Στραγγίζουμε το επιπλέον λάδι σε χαρτί κουζίνας και πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι.

Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα μύδια, σε δόσεις.

Σερβίρουμε αμέσως.

Η συνταγή είναι από το gourmed.gr


Στηρίξτε μας με το like σας!!!

Ακολουθήστε μας

Χορηγός Επικοινωνίας

 #Φιλικά Site

 

English Act

Tutoring Certificates Translations